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The Wine Cure

Cure yourself with liquids and microorganisms

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Perché si batte sul tavolo dopo aver fatto un brindisi?

di Federico Gobettisu 16/03/201916/03/2019

Lo fai sempre ma non sai bene perché. Però a differenza dei dibattiti politici alimentati dall’aperitivo, toccare la barra con un bicchiere rende tutti più amici. Ognuno alza il proprio… [Continua a leggere]

C’è un problema con la terra del Prosecco

di Federico Gobettisu 29/01/201929/01/2019

Secondo uno studio dell’Università di Padova pubblicato sul sito biorxv.com il territorio del Prosecco DOCG è soggetto a una preoccupante erosione del suolo. Il Prosecco è uno dei vini spumanti… [Continua a leggere]

Perché le bottiglie di vino vanno tenute distese?

di Federico Gobettisu 03/01/201904/01/2019

Le bottiglie di vino sono esseri delicati, con una vita propria, che hanno bisogno di cure e attenzioni per sopravvivere al meglio fino al momento di essere godute. Una bottiglia… [Continua a leggere]

Cinque buoni motivi per regalare vino a Natale

di Federico Gobettisu 23/12/201804/01/2019

1 – Indecisione su cosa portare a pranzi e cene Quando sei invitato a un pranzo o una cena a casa di amici sei sempre indeciso su cosa portare per… [Continua a leggere]

Cosa vuol dire spumante Millesimato?

di Federico Gobettisu 05/10/201804/01/2019

“Caro apriamo uno spumante dai” “Certo cara abbiamo quello buono millesimato che mi ha regalato Oronzo” “A parte che non sapevo avessi un amico che si chiama Oronzo… Millesimato cosa… [Continua a leggere]

Spumante Brut, Dry, Extra dry – Dove stanno le differenze?

di Federico Gobettisu 25/09/201825/09/2018

Oltre che per il metodo di produzione, gli spumanti possono essere classificati anche in base al residuo zuccherino, ossia la quantità di zucchero contenuta in essi. Uno spumante ha caratteristiche e definizioni diverse… [Continua a leggere]

Qual è la differenza tra metodo Classico e metodo Charmat?

di Federico Gobettisu 10/08/201804/01/2019

In estate le bollicine vanno alla grande (anche in inverno in realtà, ma chi vogliamo prendere in giro?). Spesso però quando è ora di scegliere un vino spumante ci si… [Continua a leggere]

Guarda mamma ho fatto il prosecco!

di Federico Gobettisu 08/07/201808/07/2018

Quest’anno, spinto da una inarrestabile forza della natura chiamata SUOCERA, mi sono imbattuto nel mondo del prosecco fai-da-te: in pratica ci si va a comprare il vino-base sfuso a Valdobbiadene… [Continua a leggere]

DOCG Wine Experience Ais 2018

DOCG Wine Experience 2018

di Agnesesu 26/05/201807/06/2018

*SPOILER* Ovviamente doveva fare un caldo della Madonna, quindi qui sotto troverete praticamente solo vini bianchi, rosè e spumanti **FINE SPOILER* Buongiorno/buonasera a tutti quanti, e grazie di stare leggendo… [Continua a leggere]

Il vino è come il Jazz

di Federico Gobettisu 15/05/201804/01/2019

Il vino è come il Jazz. E non intendo dire che se esageri con la quantità ti addormenti o che piace solo a chi lo fa. Il vino e il… [Continua a leggere]

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