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The Wine Cure

Cure yourself with liquids and microorganisms

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Categoria: School

Perché le bottiglie di vino vanno tenute distese?

di Federico Gobettisu 03/01/201904/01/2019in Curiosities, School

Le bottiglie di vino sono esseri delicati, con una vita propria, che hanno bisogno di cure e attenzioni per sopravvivere al meglio fino al momento di essere godute. Una bottiglia… [Continua a leggere]

Cosa vuol dire spumante Millesimato?

di Federico Gobettisu 05/10/201804/01/2019in Aperitif, Curiosities, School, White

“Caro apriamo uno spumante dai” “Certo cara abbiamo quello buono millesimato che mi ha regalato Oronzo” “A parte che non sapevo avessi un amico che si chiama Oronzo… Millesimato cosa… [Continua a leggere]

Spumante Brut, Dry, Extra dry – Dove stanno le differenze?

di Federico Gobettisu 25/09/201825/09/2018in Aperitif, School, White

Oltre che per il metodo di produzione, gli spumanti possono essere classificati anche in base al residuo zuccherino, ossia la quantità di zucchero contenuta in essi. Uno spumante ha caratteristiche e definizioni diverse… [Continua a leggere]

Qual è la differenza tra metodo Classico e metodo Charmat?

di Federico Gobettisu 10/08/201804/01/2019in Aperitif, Curiosities, School, White

In estate le bollicine vanno alla grande (anche in inverno in realtà, ma chi vogliamo prendere in giro?). Spesso però quando è ora di scegliere un vino spumante ci si… [Continua a leggere]

Guarda mamma ho fatto il prosecco!

di Federico Gobettisu 08/07/201808/07/2018in School, White

Quest’anno, spinto da una inarrestabile forza della natura chiamata SUOCERA, mi sono imbattuto nel mondo del prosecco fai-da-te: in pratica ci si va a comprare il vino-base sfuso a Valdobbiadene… [Continua a leggere]

Cosa sono i solfiti? Fanno male?

di Federico Gobettisu 27/03/201830/01/2019in School

Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui solfiti.

Breve storia dello Spritz

di Federico Gobettisu 18/03/201823/01/2019in Aperitif, School

Allora. Mettiamo in chiaro una cosa: la ricetta vera e originale e univoca dello Spritz non esiste. Punto. Esistono tante versioni, tra cui quella codificata dell’IBA, che è solo un… [Continua a leggere]

Drinking wine is for dummies

di thewinecuresu 17/07/201716/01/2019in Random, School

5 punti essenziali per capire il vino

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