Atmosfera rilassata, tappeti sull’erba e buon vino. Questo è riassunto della prima edizione de “C’era una volta”, evento sui vini naturali svoltosi il 14-15 aprile a Ponte di Barbarano (VI). Immerso… [Continua a leggere]
SMETTETELA DI BERE SPRITZ APEROL
Vi prego. Fatemi un favore. SMETTETELA DI BERE LO SPRITZ APEROL. Per favore. Smettete di bere quella roba. Non è che sono contrario all’Aperol. O mi faccia schifo, eh. Per… [Continua a leggere]
Cosa sono i solfiti? Fanno male?
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sui solfiti.
Breve storia dello Spritz
Allora. Mettiamo in chiaro una cosa: la ricetta vera e originale e univoca dello Spritz non esiste. Punto. Esistono tante versioni, tra cui quella codificata dell’IBA, che è solo un… [Continua a leggere]
Drinking wine is for dummies
5 punti essenziali per capire il vino