Lo fai sempre ma non sai bene perché. Però a differenza dei dibattiti politici alimentati dall’aperitivo, toccare la barra con un bicchiere rende tutti più amici. Ognuno alza il proprio… [Continua a leggere]
C’è un problema con la terra del Prosecco
Secondo uno studio dell’Università di Padova pubblicato sul sito biorxv.com il territorio del Prosecco DOCG è soggetto a una preoccupante erosione del suolo. Il Prosecco è uno dei vini spumanti… [Continua a leggere]
Perché le bottiglie di vino vanno tenute distese?
Le bottiglie di vino sono esseri delicati, con una vita propria, che hanno bisogno di cure e attenzioni per sopravvivere al meglio fino al momento di essere godute. Una bottiglia… [Continua a leggere]
Cinque buoni motivi per regalare vino a Natale
1 – Indecisione su cosa portare a pranzi e cene Quando sei invitato a un pranzo o una cena a casa di amici sei sempre indeciso su cosa portare per… [Continua a leggere]
Cosa vuol dire spumante Millesimato?
“Caro apriamo uno spumante dai” “Certo cara abbiamo quello buono millesimato che mi ha regalato Oronzo” “A parte che non sapevo avessi un amico che si chiama Oronzo… Millesimato cosa… [Continua a leggere]
Spumante Brut, Dry, Extra dry – Dove stanno le differenze?
Oltre che per il metodo di produzione, gli spumanti possono essere classificati anche in base al residuo zuccherino, ossia la quantità di zucchero contenuta in essi. Uno spumante ha caratteristiche e definizioni diverse… [Continua a leggere]
Qual è la differenza tra metodo Classico e metodo Charmat?
In estate le bollicine vanno alla grande (anche in inverno in realtà, ma chi vogliamo prendere in giro?). Spesso però quando è ora di scegliere un vino spumante ci si… [Continua a leggere]
Guarda mamma ho fatto il prosecco!
Quest’anno, spinto da una inarrestabile forza della natura chiamata SUOCERA, mi sono imbattuto nel mondo del prosecco fai-da-te: in pratica ci si va a comprare il vino-base sfuso a Valdobbiadene… [Continua a leggere]
DOCG Wine Experience 2018
*SPOILER* Ovviamente doveva fare un caldo della Madonna, quindi qui sotto troverete praticamente solo vini bianchi, rosè e spumanti **FINE SPOILER* Buongiorno/buonasera a tutti quanti, e grazie di stare leggendo… [Continua a leggere]
Il vino è come il Jazz
Il vino è come il Jazz. E non intendo dire che se esageri con la quantità ti addormenti o che piace solo a chi lo fa. Il vino e il… [Continua a leggere]