Lo fai sempre ma non sai bene perché. Però a differenza dei dibattiti politici alimentati dall’aperitivo, toccare la barra con un bicchiere rende tutti più amici. Ognuno alza il proprio… [Continua a leggere]
Autore: Federico Gobetti
Scrittore. Musicista. Artista. Intrattenitore. Saltimbanco. Umorista. Filosofo dei poveri. Giovane anziano.
Sono tutto ciò. E niente di tutto ciò.
L'importante è che il vino sia buono.
Secondo uno studio dell’Università di Padova pubblicato sul sito biorxv.com il territorio del Prosecco DOCG è soggetto a una preoccupante erosione del suolo. Il Prosecco è uno dei vini spumanti… [Continua a leggere]
Le bottiglie di vino sono esseri delicati, con una vita propria, che hanno bisogno di cure e attenzioni per sopravvivere al meglio fino al momento di essere godute. Una bottiglia… [Continua a leggere]
1 – Indecisione su cosa portare a pranzi e cene Quando sei invitato a un pranzo o una cena a casa di amici sei sempre indeciso su cosa portare per… [Continua a leggere]
“Caro apriamo uno spumante dai” “Certo cara abbiamo quello buono millesimato che mi ha regalato Oronzo” “A parte che non sapevo avessi un amico che si chiama Oronzo… Millesimato cosa… [Continua a leggere]
Oltre che per il metodo di produzione, gli spumanti possono essere classificati anche in base al residuo zuccherino, ossia la quantità di zucchero contenuta in essi. Uno spumante ha caratteristiche e definizioni diverse… [Continua a leggere]
In estate le bollicine vanno alla grande (anche in inverno in realtà, ma chi vogliamo prendere in giro?). Spesso però quando è ora di scegliere un vino spumante ci si… [Continua a leggere]
Quest’anno, spinto da una inarrestabile forza della natura chiamata SUOCERA, mi sono imbattuto nel mondo del prosecco fai-da-te: in pratica ci si va a comprare il vino-base sfuso a Valdobbiadene… [Continua a leggere]
Il vino è come il Jazz. E non intendo dire che se esageri con la quantità ti addormenti o che piace solo a chi lo fa. Il vino e il… [Continua a leggere]
Vi prego. Fatemi un favore. SMETTETELA DI BERE LO SPRITZ APEROL. Per favore. Smettete di bere quella roba. Non è che sono contrario all’Aperol. O mi faccia schifo, eh. Per… [Continua a leggere]